Fuji X - Sushi Giapponese

scampo, gambero e hokkigai con salsa al mango e tobiko

2 pezzi

Servita fredda con rucola

Gamberi fritti avvolti da pasta kataifi, 2 pezzi

Gambero fritto, philadelphia, salmone, insalata, tobiko e salsa giapponese a base di soia, wasabi ed agrumi
2 pezzi

salmone, mango, insalata, tobiko e salsa ponzu
2 pezzi

Sfoglia, salmone crudo, tartufo, philadelphia, tabasco, tobiko, maionese, salsa teriyaki, 2 pezzi

gamberetti, calamari e latterino capoccione

Capesante crude a fette, ikura e salsa a base di maionese e rucola, olio d'oliva

fior di zucca con tartare di gamberi

2 pz, gambero rosso, branzino, tobiko, salsa wasabi

astice, gambero cotto, tobiko, maionese, avocado e teriyaki
8 pezzi

Tonno scottato, avocado, tartufo, tobiko, salsa sesamo, 8 pezzi

polpo, patate, prezzemolo, olive e olio extravergine

con verdure
3 pezzi

patatine di gamberi

bacelli di soia

insalata di gamberi con salsa cocktail

cozze, gamberi, seppia, sedano, carote e olio extravergine

pane al latte fritto
2 pezzi

2 Pezzi

2 pezzi

3 Pezzi

gamberi, carciofi, mela, rucola, olio d'oliva e prezzemolo

Ravioli di carne e frutti di mare
4 pezzi

con surimi, mango, mais, pomodoro e condita con salsa a base di arachidi e sesamo

insalata di alghe condita con aceto

insalata di alghe nere condita con aceto

insalata mista con fettine di pesce crudo e condita con salsa dello chef

con alghe, gamberi e mango, condita con salsa a base di arachidi e sesamo

alghe, tofu, miso, sesamo e paprika

surimi, gamberi, calamari e uova

alghe, uova, verdure e agarico nero

Ravioli di carne al vapore, 3 pezzi

ravioli misti al gambero, calamaro, totano e vitello
4 pezzi

3 pezzi

ravioli di carne
3 pezzi

Ravioli di gamberi e merluzzo - 3 pezzi

ravioli al nero di seppia con calamaro
3 pezzi

pane al latte al vapore
2 pezzi

ravioli di carne, gamberi e pesce
3 pezzi

Ravioli alla carote con merluzzo - 3 Pezzi

Pane al latte con crema all'uovo - 2 pezzi

ravioli alla barbabietola con vitello
3 pezzi

polpette fritte di polpo con salsa cocktail

gamberoni fritti
5 pezzi

con ketchup

gamberoni e verdure

gamberi con spaghetti fritti
2 pezzi

4 pezzi

3 pezzi

cotoletta di pollo

verdure miste

Riso saltato con gamberi, verdure, uova

con sesamo

Riso saltato con verdure, uova

Riso saltato con salmone, verdure, uova

Riso venere saltato con gamberi, verdure, carne essicata, uova

riso saltato con prosciutto, uova e piselli

riso saltato con gamberi, cozze, branzino, verdure e uova

spaghetti di soia con gamberi e verdure

spaghetti di riso con verdure e uova

Ramen in zuppa con pollo, uovo, alghe e verdure (piccante)

Spaghetti di frumento con verdure, uova

spaghetti di soia con verdure

spaghetti di riso con gamberi, verdure e uova

Spaghetti di grano saraceno con verdure, uova

ramen saltato con verdure e uova

ramen saltato con gamberi, verdure e uova

spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure

Spaghetti di frumento con gamberi, verdure, uova

Ramen in zuppa con frutti di mare, uovo, alghe e verdure (piccante)

Con sale e pepe, 2 pezzi

spiedini di pollo
2 pezzi

Con cipolla, zucchine, peperoni, sale e pepe, 2 pezzi

spiedini di gamberi
2 pezzi

2 pezzi

Pollo, cipolla, peperoni, peperoncino, salsa piccante

Manzo saltato con peperoni, cipolla, bambù e erba cipollina

Pollo, carote, mandorle

saltato con verdure e salsa piccante

Gamberi saltati con peperoni, cipolla, bambù e erba cipollina

Salmone, branzino, tonno, gamberi e salsa ponzu

Con salsa giapponese a base di soia, wasabi ed agrumi

Con salsa ponzu

gambero cotto, surimi, maionese, tobiko, insalata, salsa all'avocado e maionese

Salmone tritato, tabasco, tobiko, maionese, insalata, salsa a base di maionese e rucola

Tartare di salmone, branzino, tonno, capperi, tobiko, salsa soia e olio di sesamo

Avocado, capperi, tobiko, salsa soia e olio di sesamo

Riso venere, tartare di salmone, pasta filo, tobiko e salsa teriyaki

Gambero crudo, alghe, tobiko, salsa giapponese a base di soia, wasabi ed agrumi

Tartare salmone, avocado, mango, tobiko, tabasco, maionese, salsa mango

Avocado, capperi, tobiko, salsa soia e olio di sesamo

salmone crudo tagliato a fettine
9 pezzi

pesce crudo tagliato a fettine, salmone, branzino e tonno
10 pezzi

Fettine di pesce crudo salmone, tonno, branzino e gambero servito con salsa al passion fruit
10 pezzi

fettine di salmone crudo scottato esternamente in crosta di sesamo con salsa teriyaki
8 pezzi

tonno crudo tagliato a fettine
8 pezzi

2 Pezzi

Fettine di salmone crudo scottato esternamente con granella di pistacchio e salsa mango, 9 pezzi

vongole artiche rosse
2 pezzi

Con salsa al frutto della passione - 2 pezzi

branzino crudo tagliato a fettine
8 pezzi

salmone, branzino, tonno, ebi, polipo e anguilla
6 pezzi

6 nigiri e 4 maki
10 pezzi

5 nigiri, 4 sashimi, 4 maki e 2 hosomaki
15 pezzi

6 nigiri, 2 gunkan e 4 maki
12 pezzi

Bowl di riso bianco con salmone, tonno, branzino, avocado, alghe, edamame, pasta filo kataifi, salsa teriyaki

Bowl di riso bianco con salmone, gamberi cotti, mango, avocado, alghe, cipolla croccante, maionese, salsa teriyaki

letto di riso con filetti di salmone crudo

letto di riso con filetto di tonno crudo

letto di riso con filetti di pesce crudo misto, salmone, branzino, tonno e gambero

salmone scottato in salsa miso e salsa teriyaki
2 pezzi

anguilla
2 pezzi

branzino scottato alla fiamma con salsa teriyaki
2 pezzi

tonno
2 pezzi

gambero cotto
2 pezzi

riso, salmone, tobiko, salsa bacon e salsa teriyaki
2 pezzi

Salmone, philadelphia, pasta filo
2 pezzi

salmone
2 pezzi

salmone scottato alla fiamma con salsa teriyaki
2 pezzi

polipo con salsa teriyaki
2 pezzi

branzino
2 pezzi

Riso, tonno crudo, tobiko, maionese, 2 pezzi

Riso, branzino esterno, gambero crudo, tobiko e salsa giapponese a base di soia, wasabi ed agrumi
2 pezzi

Riso, zucchina esterno, gambero cotto, astice, tobiko e maionese
2 pezzi

Bignè di riso con salmone scottato, tabasco, tobiko, maionese, pistacchio, salsa teriyaki, 2 pezzi

riso, salmone crudo, tabasco, tobiko e maionese
2 pezzi

riso, alga di soia, salmone crudo, tabasco, tobiko e maionese
2 pezzi

Riso, salmone esterno, philadelphia, pasta filo, 2 pezzi

riso, alga di soia, tonno crudo, tabasco e tobiko
2 pezzi

salmone crudo, philadelphia e pasta filo

gambero cotto, insalata, maionese con salmone tritato, tabasco e patatine fritte all'esterno

tonno crudo e avocado

salmone crudo, tobiko, maionese e tabasco

salmone crudo, philadelphia, mango, tobiko e salsa al mango

gambero fritto, maionese con salmome e salsa teriyaki all'esterno

riso venere, gambero fritto, maionese, salmone crudo e teriyaki

surimi e cetriolo con pesce misto all'esterno

riso venere, insalata, avocado, cetriolo, philadelphia e pistacchio

salmone tritato, surimi, tabasco, maionese, nachos e salsa piccante all'esterno

salmone crudo e avocado

riso, salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese, avocado, philadelphia e salsa teriyaki
4 pezzi

tonno crudo, tobiko e tabasco

Surimi, cetriolo, salmone crudo, tobiko, maionese e succo di limone

tonno cotto, philadelphia, tobiko e salsa teriyaki all'esterno

salmone crudo, philadelphia, avocado e teriyaki

riso venere, salmone crudo, philadelphia e pistacchio

anguilla, avocado, tobiko con salmone scottato in salsa miso

Gambero crudo, avocado, salmone tritato, tabasco, tobiko, maionese e teriyaki

surimi, cetriolo, maionese, cipolla fritta e salsa piccante all'esterno

riso venere, gambero fritto, maionese, pasta filo e teriyaki

insalata, avocado, cetriolo, philadelphia e pistacchio

salmone cotto, avocado, mozzarella, tobiko, salsa bacon e teriyaki

Riso venere, salmone cotto, avocado, philadelphia, branzino esterno, salsa teriyaki

riso venere, salmone cotto, salmone tritato, tabasco, tobiko, maionese, salsa piccante e mandorle

salmone crudo, avocado, frutta, tobiko, mandorle, salsa mango e teriyaki

Gambero fritto, salmone crudo, fiore di zucca fritto, maionese e teriyaki

riso venere, salmone crudo, tabasco, tobiko, maionese, avocado, philadelphia e salsa teriyaki
4 pezzi

gambero fritto, maionese con patatine fritte e salsa piccante all'esterno

salmone cotto, philadelphia, riso soffiato e salsa teriyaki

surimi, avocado, maionese e tobiko all'esterno

salmone cotto, salmone scottato in salsa miso, tobiko, sesamo e teriyaki

Zucca fritta, philadelphia, avocado, kataifi, salsa teriyaki

salmone e philadelphia
8 pezzi

gambero cotto
8 pezzi

cetriolo
8 pezzi

avocado
8 pezzi

hosomaki fritto con salmone, philadelphia, ananas e salsa teriyaki
8 pezzi

tonno
8 pezzi

salmone
8 pezzi

alga di soia e mango
8 pezzi

salmone, tabasco, tobiko, maionese, pasta filo e salsa teriyaki
8 pezzi

hosomaki fritto con salmone, fragola, philadelphia e salsa teriyaki
8 pezzi

alga di soia, salmone crudo e philadelphia
8 pezzi

gambero fritto, avocado, tobiko, maionese e salsa teriyaki

gambero fritto, maionese, surimi, insalata e salsa teriyaki

salmone crudo, surimi, cetriolo, tobiko e mandorle

alga di soia, salmone, insalata e philadelphia

alga di soia, salmone e avocado

Cono croccante, riso, salmone tritato, maionese, tabasco, tobiko, salsa teriyaki, philadelphia

alga di soia, tonno e avocado

alga di soia, gambero cotto, insalata, maionese e tobiko

Cono croccante, riso, tonno tritato, maionese, tabasco, tobiko, salsa teriyaki, philadelphia

anguilla, avocado e teriyaki

Gambero fritto, maionese, insalata, kataifi e teriyaki

salmone tritato, maionese, tabasco e tobiko

surimi, avocado, maionese e tobiko

salmone e philadelphia

insalata, avocado, cetriolo e mandorle

misto di sushi, sashimi, uramaki

misto di sushi, sashimi, uramaki